Peach Cobbler出来ました！

林檎のタルトタタンに変わって白桃で作った春のSweet、 Peach Cobbler(ピーチコブラー)が登場します！白桃とシナモン風味のスポンジ生地、そしてアイスクリームのバランスが絶妙です（私個人的には写真の見た目よりも断然美味しいと思ってます。。）

コブラーという名前は日本ではあまり聞きなれないかもしれませんが、フルーツフィリングの上にケーキ生地よりもクランブルに近いざっくりした生地をのせて焼いたアメリカでは代表的なデザートです。白桃以外でもルバーブや林檎、ブラックベリーなどがあるようです。本格的なAmerican Sweetをぜひ食べにいらしてくださいね。